คุณพงศ์ธรรศ เลิศธนพันธุ์ ผู้บริหาร เรือนเพชรสุกี้ รุ่นที่ 3 ร้านสุกี้สไตล์ไหหลำที่มีชื่อเสียงจากรุ่นสู่รุ่น บอกเล่าเรื่องราวการปรับตัวของร้านอาหารเก่า…
Browsing: เทคนิคการตลาด
https://youtu.be/3cY2ngPcWDM Hungry Hub x Top Merchant พาไปพบกับ คุณพงศ์ธรรศ เลิศธนพันธุ์ ผู้บริหาร เรือนเพชรสุกี้ รุ่นที่ 3 ร้านสุกี้สไตล์ไหหลำที่มีช…
เชฟมี่ ศุภชัย วสุนิรชร Executive Chef ห้องอาหาร Prime โรงแรม Skyview Hotel Bangkok เผยแนวคิดและวิธีการเพิ่มยอดขายให้ห้องอาหารโรงแรม ที่จากเดิมเป็นห้อง…
คุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล เจ้าของร้าน รสดีเด็ด The Steakhouse ผู้คร่ำหวอดในวงการเนื้อวัวไทย และเป็นผู้ผลักดันเนื้อไทยในวงการอาหาร โดยมีความเชื่อว่า เนื้…
ในช่วงเทศกาล หรือ วันสำคัญต่างๆ เราอาจจะสังเกตได้ว่า ผู้ประกอบการร้านอาหาร แบรนด์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ต่างออกแคมเปญการตลาด สินค้าใหม่ๆ หรือ แม้กระทั่งเมนูอา…
มิลลิ แรปเปอร์สาวชาวไทย ที่ได้มีโอกาสขึ้นเวทีเทศกาลดนตรีระดับโลก Coachella 2022 สร้างกระแสฮือฮาด้วยการกิน ข้าวเหนียวมะม่วง บนเวทีก่อนจบโชว์ ทำเอาข้าวเ…
ลูกค้าองค์กร หรือ Corporate Customer เป็นกลุ่มลูกค้าที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร ไม่ควรมองข้าม เพราะเป็นกลุ่มลูกค้าที่ช่วยเพิ่มยอดขายได้มากในคราวเดียว ด้…
ปัญหาปวดหัวของผู้ประกอบการร้านบุฟเฟ่ต์ คืออยากทำร้านบุฟเฟ่ต์ให้มีกำไร แต่คุมต้นทุนยาก ลดต้นทุนมากกว่านี้ไม่ไหวแล้ว แล้วจะทำอย่างไร วันนี้ Hungry Hub ม…
การลดราคา เป็นวิธีการดึงดูดลูกค้าที่ได้ผลดี ทำให้ร้านอาหารได้ยอดขายเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาโปรโมชัน แต่การลดราคาเพียงอย่างเดียวไม่ใช่วิธีการเพิ่มรายได้ที่ย…
การทำโปรโมชันร้านอาหาร เป็นการตลาดที่ช่วยกระตุ้นให้ร้านอาหารมีลูกค้าเพิ่มขึ้น เพิ่มยอดขายได้แบบก้าวกระโดดในช่วงเวลาหนึ่ง หนึ่งในโปรโมชันที่ลูกค้าเฝ้าร…