คุณธนพร มารควัฒน์ เจ้าของร้านอาหาร Carne เผยจุดเด่นของร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นอเมริกัน ทำอย่างไรให้คูซีนที่แปลกใหม่ ไม่คุ้นหู เข้าถึงลูกค้าคนไทยได้ และก…
Browsing: Hungry Hub
สิ่งที่ทำให้ลูกค้าจดจำร้านมีด้วยกันหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศร้าน การจัดจานอาหาร รสชาติ การบริการ แต่เมื่อเข้าสู่ยุค New Normal มีการเติบโตขอ…
https://youtu.be/kWFo8v0N8Xs Hungry Hub x Top Merchant พาไปพบกับ เชฟแคน – ธนพร มารควัฒน์ เจ้าของร้าน การ์เน่ – Carne ร้านอาหารแนวโมเดิร์น อเมริกัน ที่…
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ระบุว่าโอกาสในการขายกับลูกค้าเก่าก็มีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จ 60-70% มากกว่าการขายกับลูกค้าใหม่ที่มีโอกาสขายได้เพีย…
สิ่งที่ส่งผลต่อความประทับใจของลูกค้าต่อร้านอาหาร มีทั้งเรื่องบรรยากาศร้านที่ตกแต่งสวยงาม รสชาติอาหาร การตกแต่งจาน และที่ขาดไม่ได้เลยคือ การบริการของพน…
สิ่งสำคัญในการประกอบธุรกิจร้านอาหาร คือ การกำหนด กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย การที่ร้านอาหารร้านนึงบอกว่าอาหารของเราตอบโจทย์ลูกค้าทุกเพศทุกวัยทุกไลฟ์สไตล์ได้ …
ปัจจุบันสื่อโซเชียลมีเดียเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ผู้คนใช้โซเชียลมีเดียในการพูดคุย อัพเดทชีวิตประจำวันต่าง ๆ รวมไปถึงการโพสภาพอาหารที่ทาน จ…
เป็นที่รู้กันดีว่า จากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ธุรกิจโรงแรมได้รับผลกระทบอย่างมาก โปรโมชัน Staycation โรงแรม นี่เองที่ช่วยทำให้โรงแรมสามารถพลิกฟื้นกลับมา…
กัญชา พืชสมุนไพรที่หลายๆ คนคุ้นหน้าคุ้นตา ซึ่งจากเดิมเป็นพืชผิดกฎหมาย จัดเป็นสารเสพติด ที่ห้ามผลิต หรือมีไว้ในครอบครอง ปัจจุบันได้ปลดล็อกให้พืชกัญชาไม…
คุณพงศ์ธรรศ เลิศธนพันธุ์ ผู้บริหาร เรือนเพชรสุกี้ รุ่นที่ 3 ร้านสุกี้สไตล์ไหหลำที่มีชื่อเสียงจากรุ่นสู่รุ่น บอกเล่าเรื่องราวการปรับตัวของร้านอาหารเก่า…