ใกล้ถึงเทศกาลแห่งความรัก 14 กุมภา วันวาเลนไทน์ วันพิเศษที่เหล่าคู่รักจะแสดงความรักต่อกัน ไม่ว่าจะนัดเดท มอบดอกไม้ ให้ของขวัญ ทำกิจกรรมร่วมกัน รวมถึง ทานมื้อพิเศษ ในร้านพิเศษ เป็นโอกาสของร้านอาหารที่จะรับลูกค้ากลุ่มคู่รักเหล่านี้ วันนี้ Hungry Hub ได้รวม ไอเดียจัด โปรโมชันวาเลนไทน์ เพื่อดึงดูดลูกค้าคู่รัก และลูกค้าคนโสด มัดรวมทุกกลุ่มให้มาสนใจร้านคุณ
14 กุมภาพันธ์ 2566 ตรงกับวันอะไร?
วันวาเลนไทน์ ปี 2566 ตรงกับวันอังคาร ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2566
เนื่องจากปีนี้ วันวาเลนไทน์ไม่ตรงกับวันหยุด คู่รักหลายๆ คู่ อาจจะไม่สะดวกมากนัก ไอเดียการทำ โปรโมชันวาเลนไทน์ สำหรับร้านอาหาร จึงควรเลือกระยะเวลาให้เหมาะสม ไม่จำกัดเฉพาะวันวาเลนไทน์วันเดียว เช่น โปรโมชันวาเลนไทน์ 13-19 กุมภาพันธ์ เป็นต้น ครอบคลุมทั้งวันวาเลนไทน์ และวันหยุดสุดสัปดาห์ เพื่อรับกลุ่มลูกค้าที่ไม่สะดวกไปดินเนอร์ในวันธรรมดา และยังสามารถรับลูกค้าที่หลีกเลี่ยงความหนาแน่นในวันวันเลนไทน์ได้อีกด้วย
6 ไอเดีย โปรโมชันวาเลนไทน์ สำหรับร้านอาหาร
ซื้อ 1 แถม 1
โปรโมชันคลาสสิคที่ถูกใจคนมีคู่ สำหรับร้านอาหาร อาจเลือกเมนูที่ Cost ไม่สูง จัดเป็นโปรโมชันซื้อ 1 แถม 1 เช่น เครื่องดื่ม ขนมหวาน เป็นต้น หรือ เลือกเมนูแถมเป็นเมนูที่ดูมี Value แต่ Cost ต่ำกว่าราคาเมนูจานหลัก เช่น สเต็กเนื้อ แถมสเต็กหมู / พิซซ่า แถมพาสต้า / แซลมอนซาชิมิ แถมโอนิกิริ เป็นต้น โปรแบบนี้เหมาะสำหรับร้านอาหาร A la carte คาเฟ่ และร้าน Fast food
คอร์สเมนู เหมาะสำหรับ 2 ท่าน
วันวาเลนไทน์ คู่รักมักจะหาร้านอาหารไปเดท หรือไปดินเนอร์ ใช้เวลาร่วมกัน การจัดคอร์สเมนู ที่มีจำนวนเมนูเหมาะสำหรับ 2 ท่าน เช่น เมนูเรียกน้ำย่อย 1 จาน จานหลัก 2 จาน ของหวาน 1 จาน เป็นต้น จะช่วยทำให้ง่ายต่อการตัดสินใจ ไม่ต้องลุ้นว่าจะจ่ายเท่าไหร่ จุดสำคัญคือเมนูในคอร์สต้องมีความน่าสนใจในสายตาลูกค้า โปรแบบนี้เหมาะสำหรับร้านอาหาร A la carte และ ร้านอาหารบรรยากาศดี
มาคู่ รับส่วนลดพิเศษ
อีกหนึ่ง โปรวาเลนไทน์ คือมา 2 ท่านขึ้นไป รับส่วนลดพิเศษ เช่น มา 2 ท่าน ลด 10% เป็นต้น โปรนี้จะดึงดูดลูกค้าได้เป็นอย่างดี เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่มักจะให้ความสนใจกับ % ส่วนลด รู้สึกคุ้มค่าเมื่อจ่ายน้อยลงกว่าปกติ โปรประเภทนี้เหมาะกับทั้ง ร้านอาหาร A la carte และ ร้านบุฟเฟ่ต์
มาเป็นคู่ รับฟรีเครื่องดื่มม็อกเทล
ในมื้อพิเศษ นอกจากเมนูอาหารแล้ว เครื่องดื่มยังเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ลูกค้าต้องสั่ง โปรโมชัน รับฟรีเครื่องดื่มแก้วสวยๆ อย่างม็อกเทล ที่มีต้นทุนไม่สูง แต่ราคาขายสูง ก็ช่วยดึงดูดได้ไม่น้อย ในสายตาลูกค้านอกจากจะได้ภาพสวยๆ ยังประหยัดเงินไปได้เยอะด้วยนั่นเอง โปรประเภทนี้เหมาะกับ ร้านอาหาร A la carte รูฟท็อป ร้านอาหารบรรยากาศดีที่มีเครื่องดื่มสวยๆ
อ่านเพิ่มเติม : ม็อกเทล – Mocktail เครื่องดื่ม ที่เพิ่มยอดขายให้กับ ร้านอาหาร ได้มากกว่า 30%
เมนูพิเศษ ราคาพิเศษ
โปรวันพิเศษ ก็ต้องเมนูพิเศษ เพื่อเพิ่มความพิเศษโดยเฉพาะ ร้านอาหารอาจเลือกเมนูที่มีอยู่แล้ว นำมาปรับให้เข้ากับวันวาเลนไทน์ แล้วนำมามาไฮไลท์ทำโปรโมชันราคาพิเศษเพื่อโปรโมทในเทศกาลแห่งความรัก เช่น แซลมอนซาชิมิ จัดเรียงเป็นรูปหัวใจ สเต็กวาดซอสเป็นรูปหัวใจ เมนูเครื่องดื่มสีชมพูหวานๆ เป็นต้น โปรประเภทนี้เหมาะกับ ร้านอาหาร A la carte
มอบของขวัญพิเศษสำหรับคู่รัก
โปรวาเลนไทน์ นอกจากจะโฟกัสที่อาหาร และเครื่องดื่ม การสร้างประสบการณ์พิเศษก็ช่วยดึงดูดได้ไม่น้อย ในช่วงวันวาเลนไทน์ อาจทำโปรแบบมอบของขวัญพิเศษ เช่น เค้ก ดอกกุหลาบ หรือรูปถ่าย ให้กับคู่รักที่มาทาน ช่วยเนรมิตมื้ออาหารให้พิเศษยิ่งขึ้น
วันวาเลนไทน์เป็นเทศกาลแห่งความรัก ที่นอกจากคนมีคู่จะแสดงความรักต่อกันแล้ว ยังมีกลุ่ม ครอบครัว เพื่อนฝูง ที่มองหาร้านอาหารในวันพิเศษเพื่อใช้เวลาร่วมกัน นี่จึงเป็นโอกาสดีที่ร้านอาหารจะเตรียมโปรโมชันพิเศษเพื่อรับกลุ่มลูกค้าในเทศกาลแห่งความรักนี้…ติดตามสาระดีๆ เกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารได้ในบทความต่อไป ?
ร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับ Hungry Hub เพื่อเพิ่มโอกาส เพิ่มยอดขายให้ร้านของคุณ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : สำหรับโรงแรม / สำหรับร้านอาหาร
หากร้านอาหารมีคำถาม หรือต้องการความช่วยเหลือจากทีม Hungry Hub สามารถติดต่อได้ที่ @hhforbusiness
อ่านบทความสำหรับผู้ประกอบการ ธุรกิจร้านอาหาร เพิ่มเติม
- 8 เทคนิค ถ่ายภาพอาหาร ลูกค้าเห็นแล้วอยากจองทันที
- เทคนิคเรียกลูกค้ารับ ตรุษจีน 2566 พร้อมเมนูมงคล ยอดฮิต โอกาสทองของร้านอาหาร
- มัดรวมไอเดีย แต่งร้าน ธีมวันเด็ก พร้อมรวม เมนู วันเด็ก 2566
- สรุปให้แล้ว! เซอร์วิสชาร์จ ในร้านอาหาร ลูกค้าต้องจ่ายหรือไม่?
- ทำความรู้จัก Hungry Hub Corporate Service บริการหา ร้านอาหาร จัดเลี้ยง จัดเลี้ยงบริษัท ร้านอาหารได้ลูกค้า ลูกค้าได้ดีลถูกใจ!