เมื่อพูดถึงมื้อพิเศษ หลายๆ คนอาจนึกถึง คอร์สเมนูสุดหรูในร้านอาหารแบบ Fine Dining คอร์สโอมากาเสะ ระดับพรีเมียม คอร์สสุดพิเศษจาก Chef Table ชื่อดัง แต่คอร์สเหล่านี้มักจะเป็นคอร์สที่มีเมนูตายตัว ไม่สามารถเลือกได้เอง และเป็นคอร์สเดี่ยวของใครของมัน ทำให้เป็นที่นิยมเฉพาะกลุ่มเท่านั้น แต่ปัจจุบันมีคอร์สอาหารแบบใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยม เป็นทางเลือกใหม่ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนไทย นั่นคือ Party Pack Sharing
Party Pack ตอบโจทย์พฤติกรรมคนไทยที่ชอบการ Sharing
พฤติกรรมการกินของคนไทย นิยมการแชร์อาหารหรือแบ่งอาหารกัน มีจานกลางที่สามารถทานร่วมกันได้ แตกต่างจากคนอเมริกันหรือคนตะวันตกที่มีวัฒนธรรมการกินแบบสั่งจานส่วนตัว ไม่แชร์อาหารซึ่งกันละกัน ทำให้แพ็กเกจ Party Pack ที่เป็นแพ็กเกจเซ็ตเมนูสำหรับการ Sharing ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การกินของคนไทยอย่างมาก เพราะ Party Pack จะเป็นเซ็ตเมนูที่ได้หลากหลายเมนู ในราคาสุดคุ้ม สามารถแชร์ร่วมกับเพื่อนๆ หรือครอบครัวได้
คอนเซ็ปต์แพ็กเกจ Party Pack ของ Hungry Hub
เมื่อพูดถึง Hungry Hub แพลตฟอร์มจองร้านอาหารที่มาพร้อมดีลพิเศษ หลายๆ คนมักจะคิดถึงแพ็กเกจ All You Can Eat เปลี่ยนร้านอะลาคาร์ทให้เป็นบุฟเฟ่ต์ เป็นโปรโมชัน Exclusive ที่ไม่เหมือนใคร และเป็นแพ็กเกจยอดนิยมที่สามารถสร้างรายได้มาเป็นอันดับ 1 แต่ยังมีอีกหนึ่งแพ็กเกจของ Hungry Hub ที่กำลังมาแรงและสร้างรายได้ให้ร้านอาหารได้ไม่แพ้ AYCE นั่นก็คือ Party Pack
แพ็กเกจ Party Pack (ปาร์ตี้แพ็ก) เป็นเซ็ตอาหารสุดคุ้มที่สามารถเลือกเมนูได้เอง คัดสรรและออกแบบมาสำหรับแชร์กันระหว่างเพื่อนฝูง/ครอบครัวในร้านชั้นนำพร้อมราคาสุดพิเศษแบบสุทธิ
Party Pack Hungry Hub แตกต่างจากคอร์สเมนูทั่วๆ ไป คือ ไม่ใช่แพ็กเกจแบบกำหนดเมนูมาแล้ว ลูกค้าสามารถเลือกรายการเมนูได้เอง ตามหมวดหมู่หรือเงื่อนไขที่กำหนด เช่น Party Pack 4 เมนู เลือก GROUP A จานหลัก 1 เมนู GROUP B เมนูทานเล่น 2 เมนู และ GROUP C ของหวาน 1 เมนู เป็นต้น
Party Pack ทำให้ร้านรับลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม
ร้านอาหารที่มีแพ็กเกจที่หลากหลาย จะช่วยรองรับความต้องการลูกค้าได้หลายกลุ่ม ทำให้ร้านอาหารมีโอกาสขายที่มากกว่า ซึ่งแพ็กเกจ Party Pack เป็นอีกหนึ่งแพ็กเกจของ Hungry Hub ที่ลูกค้าให้ความสนใจอย่างมาก
Party Pack แพ็กเกจ Hungry Hub ยอดนิยมที่สามารถสร้างรายได้ ได้เป็นอันดับ 2 คิดเป็น 24% ของรายได้ทั้งหมด เป็นอีก 1 ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมรองจากแพ็กเกจบุฟเฟ่ต์
แพ็กเกจ Party Pack เป็นแพ็กเกจสำคัญที่รองรับกลุ่มลูกค้าที่อาจจะไม่ต้องการจองโปรบุฟเฟ่ต์ เช่น กลุ่มครอบครัวที่มีผู้สูงอายุ ลูกค้าที่อยากจองมื้อพิเศษแต่ไม่อยากกินเยอะเท่าบุฟเฟ่ต์ เป็นต้น แพ็กเกจ Party Pack จะช่วยให้ลูกค้ากลุ่มนี้มีทางเลือก ได้ทานมื้อพิเศษ ในราคาพิเศษแบบ NET Price ได้รับความคุ้มค่าไม่แพ้โปร All You Can Eat
หากร้านอาหารมีคำถาม หรือต้องการความช่วยเหลือจากทีม Hungry Hub สามารถติดต่อได้ที่ Line: @hhrestaurant
หรือ หากร้านอาหารใหม่ สนใจอยากเข้าร่วม กับ Hungry Hub เพื่อเพิ่มโอกาส เพิ่มยอดขายให้ร้านของคุณ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ >> คลิก
อ่านบทความสำหรับผู้ประกอบการ ธุรกิจร้านอาหาร เพิ่มเติม
เมื่อ ร้านอาหาร ได้รับ รีวิว ไม่ดีควรแก้ไขอย่างไร?
4 เทคนิคป้องกันการ No Show – ลูกค้าจอง แต่ไม่มา
รีวิวร้านอาหาร กลยุทธ์ปั้นแบรนด์ จากร้านโนเนม สู่ร้านที่ไกลแค่ไหนก็ตามไปกิน!