“??????? ???????” By Banyan Tree Bangkok กับสูตรสำคัญที่ทำให้ประสบความสำเร็จ ก้าวสู่การเป็นรูฟท็อประดับ Top ของเมืองไทยที่ครองใจผู้คนอย่างล้นหลาม Banyan Tree Bangkok ระดมกลยุทธ์มากมายในการรักษาลูกค้าเอาไว้ได้อย่างหนาแน่น แม้ในสถานการณ์ Covid-19 ที่ทำให้โรงแรมหรูระดับ 5 ดาวหลายแห่งได้รับผลกระทบต่อธุรกิจอย่างมาก
#พลิกวิกฤติเป็นโอกาสขยายตลาดจากต่างชาติมาหาคนไทย จากสถานการณ์ Covid-19 ที่ทำให้ต้องล็อกดาวน์ไปนั้น กลับกลายเป็นว่าคนไทยมาใช้บริการเรามากขึ้น ทางโรงแรม Banyan Tree Bangkok มองเห็นโอกาสในช่วงที่ขาดรายได้หลักจากชาวต่างชาติ จึงหันมาให้ความสนใจตลาดในไทยมากยิ่งขึ้น“เป็นบทเรียนของโรงแรม 5 ดาวหลายๆ แห่งว่า ตลาด Domestic ของเราเป็นตลาดที่ดีมากๆ เห็นได้ชัดเลยว่าจริงๆ แล้วคนไทยมีกำลังซื้อ” – นพรัตน์ อำภา, General manager โรงแรม Banyan Tree Bangkok
#วางแผนปรับกลยุทธ์ด้วยความเข้าใจผู้บริโภคBanyan Tree Bangkok ได้คิดวางแผนร่วมกันกับทาง Hungry Hub จนได้ไอเดียในการปรับเมนูอาหารให้ถูกใจคนไทยมากขึ้น ด้วยการเพิ่มเมนูอาหาร Asian ในรูปแบบ Family Style ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทยหรือติ่มซำก็สามารถสั่งมาทานได้บน Roofop