Koko Japanese Omakase ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ ย่านสาทร เสิร์ฟคอร์สหรูสุดพิเศษ พร้อมประสบการณ์ใกล้ชิดเชฟ แบบ Chef’s Table ทำการตลาดโอมากาเสะ เข้าถึงลูกค้าใหม่ โดยการเข้าร่วมกับ Hungry Hub เปิดจองล่วงหน้าผ่านแอป ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าอย่างล้นหลาม มียอดรีวิวมากกว่า 200 รีวิว ได้คะแนนไปถึง 4.8 ดาว และยังได้รับรางวัลจาก Hungry Hub Red Table Awards สาขา Rising Star Fine Dining & Omakase มาดูกันว่า อะไรที่ทำให้ร้าน Koko Japanese Omakase ร้านโอมากาเสะ คอร์สอาหารญี่ปุ่นแบบตามใจเชฟ ถึงมียอดจองสูง ได้รับความสนใจจากลูกค้าจำนวนมาก
รู้จัก Koko Japanese Omakase ร้านโอมากาเสะ ราคาเอื้อมถึง
Koko Japanese Omakase เป็นร้านอาหารญี่ปุ่น omakase พรีเมียม ตั้งอยู่ในตึกหะรินธร ทาวเวอร์ ถนนสาทร บรรยากาศร้านเรียบหรู กว้างขวาง ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่น ทางร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพดี นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น รังสรรค์โดยเชฟมากฝีมือ คอร์สโอมากาเสะจะเสิร์ฟคำต่อคำ ทุกคำเสิร์ฟโดยเชฟ ได้พูดคุยใกล้ชิด รู้ที่มาที่ไปของเมนู เป็นเสน่ห์ของโอมากาเสะ ความพิเศษของ Koko Japanese Omakase คือเมนูที่เสิร์ฟจะเป็นสูตรลับเฉพาะ หาทานได้ที่นี่ที่เดียว
Koko Japanese Omakase เปิดจองที่นั่ง Hungry Hub ทั้งหมด 3 คอร์ส โดยผู้ที่จองผ่าน Hungry Hub จะได้รับเมนูพิเศษนอกเหนือจาก Walk-in อีกด้วย
- Beginner Omakase 11 Course ราคา 1,176฿/ท่าน
- Nigiri Omakase 15 Course 1,863฿/ท่าน
- Deluxe Omakase 16 Course 2,278฿/ท่าน
ดูโปรโมชัน Hungry Hub : Koko Japanese Omakase
ทำไม Koko Japanese Omakase ถึงมียอดจองสูง?
ไขความลับ ทำไม Koko Japanese Omakase ร้านโอมากาเสะ ที่เปิดจองผ่าน Hungry Hub ถึงมียอดจองสูง โดยดูจาก ‘รีวิวลูกค้า’ ที่จองและไปทานจริง บนแอปฯ Hungry Hub มาดูกันว่า อะไรที่ทำให้ลูกค้าประทับใจ และนำมาบอกต่อในการรีวิว
1. ความสดของวัตถุดิบ
ร้านอาหารญี่ปุ่น มักจะใช้วัตถุดิบประเภทปลา และอาหารทะเลเป็นหลัก การจัดการวัตถุดิบให้มีความสด สะอาด จึงเป็นเรื่องสำคัญ หลายๆ รีวิว พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า Koko Japanese Omakase วัตถุดิบมีความสด ไม่คาว ทำให้เกิดความประทับใจ
2. เชฟมีความตั้งใจ และอธิบายเมนูได้ดี
เสน่ห์ของ โอมากาเสะ คือ การฟังเรื่องราวของแต่ละเมนูจากปากของเชฟผู้รังสรรค์เมนูนั้นๆ เพราะโอมากาเสะเป็นคอร์สเมนูตามใจเชฟ ผู้รับประทานจึงอยากเข้าใจว่าทำไมเชฟจึงนำเมนูนี้มาให้ทาน ซึ่งหลายๆ รีวิว พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า เชฟที่ร้าน Koko Japanese Omakase มีความตั้งใจทำเสิร์ฟให้ลูกค้า เล่าเรื่องราวได้สนุก มีความเข้าใจเมนู และถ่ายทอดออกมาได้เป็นอย่างดี
3. เชฟ Entertain เก่ง
นอกจากเชฟจะบอกเล่าเรื่องราวได้ดีแล้ว ที่ Koko Japanese Omakase ยังมีความพิเศษตรงที่เชฟมีความเป็น Entertainer ทำให้บรรยากาศในการรับประทานอาหารสนุก เพลิดเพลิน มีรอยยิ้ม คอร์สที่มีมากกว่า 10 เมนู ใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมงไม่น่าเบื่อ และ Enjoy ได้ตลอดทั้งคอร์ส
4. ใส่ใจลูกค้า
นอกจากการตั้งใจทำอาหารให้ลูกค้าแล้ว อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้ลูกค้าประทับใจคือความใส่ใจ มีหนึ่งรีวิว บอกว่า ‘เขียนโน๊ตไว้ว่าจองวันเกิดแฟน ร้านมีเซอร์ไพร้ให้ด้วย น่ารักมากค่ะ’ ความใส่ใจเล็กๆ น้อยๆ นี่เองที่จะช่วยมัดใจลูกค้าได้อยู่หมัด และทำให้ลูกค้ากลับมาเป็นลูกค้าประจำได้ไม่ยาก
5. ราคาเอื้อมถึงได้
หลายๆ คน เมื่อได้ยินคำว่า ร้านโอมากาเสะ จะต้องคิดถึงคอร์สราคาสูง 6-7 พัน ไปจนถึงคอร์สละหมื่น แต่ที่ Koko Japanese Omakase เลือกที่จะเป็นโอมากาเสะราคาเอิ้อมถึงง่าย ใช้วัตถุดิบพรีเมียมสมราคา มีหลายคอร์สให้เลือก เริ่มต้นเพียงพันนิดๆ ก็สามารถเข้าถึงโอมากาเสะได้แล้ว ทำให้เหมาะกับผู้เริ่มต้น
นอกจาก Koko Japanese Omakase เข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ โดยการร่วมกับ Hungry Hub แอปฯ จองร้านอาหารพร้อมดีลพิเศษ ที่มีฐานลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง อำนวยความสะดวกด้านการจอง สิ่งหนึ่งที่ทำให้ ร้านโอมากาเสะ มียอดจองสูง คือการควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ การบริการ และบรรยากาศ จนทำให้ลูกค้าอยากบอกต่อนั่นเอง …ติดตามสาระดีๆ เกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารได้ในบทความต่อไป ?
สนใจร่วมเป็นพาร์ทเนอร์กับ Hungry Hub เพื่อเพิ่มโอกาส เพิ่มยอดขายให้ร้านของคุณ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : สำหรับโรงแรม / สำหรับร้านอาหาร
หากร้านอาหารมีคำถาม หรือต้องการความช่วยเหลือจากทีม Hungry Hub สามารถติดต่อได้ที่ @hhforbusiness
อ่านบทความสำหรับผู้ประกอบการ ธุรกิจร้านอาหาร เพิ่มเติม
- เราเที่ยวด้วยกันเฟส 5 มาแล้ว ผู้ประกอบการ รายเดิม รายใหม่ ต้องทำอะไร? อัปเดตล่าสุด!
- เอาใจคนตื่นสาย ทำความรู้จัก Brunch มื้ออาหารมาแรงของคนยุคใหม่ พร้อมรวม เมนู Brunch ยอดฮิต
- ถอดบทเรียน แหลมเจริญ ซีฟู้ด ร้านเล็กๆ จากระยอง สู่ร้านดังขึ้นห้างกว่า 33 สาขา
- เปิด 8 เมนูดอกไม้กินได้ เสิร์ฟเมนูโรแมนติก รับวาเลนไทน์
- รวมไอเดีย โปรโมชันวาเลนไทน์ สำหรับร้านอาหาร เตรียมรับลูกค้าคู่รักในเทศกาลแห่งความรัก